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PRESS REVIEW

01.07.2017 – LA MIA AUTO – Audi a tutto elettrico

01.07.2017 – LA CUCINA ITALIANA – L’isola del gusto

18.06.2017 – JAMESMAGAZINE.IT – Martina Caruso, il Signum della seduzione gourmet

18.06.2017 – CITYLIGHTNEWS.IT – Alessandra Appiano inaugura le “Cene con autore” da Giancarlo Morelli

16.06.2017 – IDENTITAGOLOSE.IT – L’etica del cibo? Indagherò con Care’s

15.05.2017 – ALTO ADIGE – Gli chef stellati portano il gusto sulle Dolomiti

13.06.2017 – SICUREZZALIMENTARE.IT – Cucina etica e sostenibile: è possibile?

09.06.2017 – AMICA.IT – Moreno Cedroni: Cefalo crudo, miele, salsa di soia e caffè

09.06.2017 – VOGUE.IT – Scoprire Salina, l’isola più verde delle Eolie

09.06.2017 – BLOG.ILGIORNALE.IT – La rinascita di Salina 

08.06.2017 – IDENTITAGOLOSE.IT – Il segreto del Tiramisù eoliano

08.06.2017 – REPUBBLICA.IT – Mare, più aree protette per mangiare più pesce 

08.06.2017 – LA CUCINA ITALIANA – Alla scoperta di Salina con la Chef Martina Caruso

07.06.2017 – VANITY FAIR – Si riparte da Salina 

06.06.2017 – CRONACHEDIGUSTO.IT – CARE’s a Salina, Luca Caruso (Signum) tira le somme: “Esperienza unica e vi racconto perché”

06.06.2017 – ITALIASQUISITA.IT – Le Talks della Summer Edition di CARE’s

06.06.2017 – AMICA.IT – Andrea Tortora: il canederlo di Salina

03.06.2017 – MIDIESIS.IT – Premio CARE’s Social Responsibility Award 2017 a Francesca Iurlaro

02.06.2017 – CITYLIGHTNEWS.COM – CARE’s 2017 Salina, 21-24 maggio Terra, Mare, Energia!

01.06.2017 – ILSOLE24ORE.COM – Siamo cuochi, salveremo il mondo (e perché non è uno scherzo)

01.06.2017 – AMICA – CARE’s The Ethical Chef Days – La Summer Edition arriva a Salina

01.06.2017 – DOLOMITEN – Al s’á stlüt jö la “Care’s Salina”

01.06.2017  – INDUSTRIA DELLE BEVANDE – Summa: festeggiato il 20° anniversario

31.05.2017 – VANITY FAIR – Corsa al futuro

31.05.2017 – GOURMODE.COM – Il mio viaggio a Salina e altre magiche impressioni siciliane…

30.05.2017 – CRISALIDEPRESS.IT – TERRA, MARE ENERGIA! 

30.05.2017 – CRONACHEDELGUSTO.IT – Care’s pensa alla sessione invernale: “Spiegheremo ancora il senso etico della cucina”

30.05.2017 – BLOG.ILGIORNALE.IT – Dalle Dolomiti alla Sicilia la cucina è all’insegna della sostenibilità

29.05.2017 – EASYNEWSWEB.COM – I racconti del professore: Care’s a Salina

29.05.2017 – ECOCUCINA-DLaRepubblica.it – CARE’s Salina: esplorando etica e sostenibilità del cibo

29.05.2017 – AGRDOLCE.IT – I racconti del professore: Care’s a Salina 

29.05.2017 – ALTO ADIGE – Vino e cucina etica, ecco il filo che lega le Dolomiti alle Eolie

27.05.2017 – CORRIERE DELL’ALTO ADIGE – Lo Chef stellato Norbert Niederkofler e Miele 

27.05.2017 – CORRIERE DEL TRENTNO – Lo Chef stellato Norbert Niederkofler e Miele

27.06.2017 – ITALIASQUISITA.NET – Si è conclusa la Summer Edition di Care’s

26.05.2017 – MONOCLE.COM – CARE’s food festival 

26.05.2017 – WIRED.IT – Con la filiera corta il cibo guadagna gusto e rispetta l’ambiente

26.05.2017 – MAGAZINE.DAOCAMPUS.COM – May 26, 2017

26.05.2017 – ELECTRICMOTORNEWS.COM – Audi assieme a Care’s per la sostenibilità

26.05.2017 – ZAZOOM.IT  – Con la filiera corta il cibo guadagna gusto e rispetta l’ambiente

26.05.2017 – ANIGATOR.COM  – Audi assieme a Care’s per la sostenibilità

26.05.2017 – CRISALIDEPRESS.IT – Marchesi 1824 assegna il Care’s Social Responsability Award per uno studio sull’etica del cibo

25.05.2017 – AD.VFNETWORK.IT – Camera con vigna!

24.05.2017 – NEWSAUTO.IT – Audi per la Mobilità Sostenibile

24.05.2017 – VANITY FAIR – On the Road to Salina

24.05.2017 – QN IL GIORNO – Morelli, Niederkofle, Ferretti per la cultura del territorio

24.05.2017 – GAMBEROROSSO.IT – CARE’s a Salina 2017: si parla di terra, mare ed energia

24.05.2017 – LADIGE.IT – La valorizzazione delle materie prime del territorio

24.05.2017 – AUTOMOTIV.LULOP.COM – Audi assieme a Care’s per la sostenibilità

23.05.2017 – CORRIERE DELL’ALTO ADIGE – “Ethical Chef Days” Niederkofler alle Eolie

22.05.2017 – GAMBEROROSSO.IT – Il debutto di Care’s a Salina, tra escursioni e foraging

22.05.2017 – ILSOLE24ORE.COM – Metti un cuoco, un biologo marino, un scienziato ambientale: sei a Care’s (versione estiva)

22.05.2017 – ITALIASQUISITA.NET –  Care’s è arrivato a Salina

22.05.2017 – CUCINA.CORRIERE.IT – «Care’s 2017»: 18 chef a Salina per parlare di cucina etica fra terra, mare ed energia

20.05.2017 – TRAVELNOSTOP.COM – Alle Eolie raduno di 18 Chef da tutto il mondo

20.05.2017 – IDENTITÀGOLOSE.IT – Care’s debutta a Salina:come prendersi cura della natura, del mare e dell’uomo

18.05.2017 – DLaRepubblica – Stile etico sulle tavole di Salina. Al via la prima edizione estiva CARE’s – The EthicalChef  Days

17.05.2017 – VIVIENNA.IT – Salina: Al via la prima Summer Edition di CARE’s – The Chef ethical Days

17.05.2017 – FAI.INFORMAZIONE.IT – Salina: Al via la prima Summer Edition di CARe’s – The Ethical Chef Days

17.05.2017 – LIBERO.IT – Salina: Al via la prima Summer Edition di CARE’s ” The Chef ethical Days

16.05.2017 – AGRODOLCE..IT – Care’s torna per la sua prima edizione estiva a Salina

16.05.2017 – YESNEWS.IT – La prima volta di Care’s a Salina

16.05.2017 – AMICA.IT – Care’s va al mare

15.05.2017 – TGCOM24 – CARE’s 2017: a Salina la cucina erica fra terra, mare ed energia

11.05.2017 – GAMBEROROSSO.IT –Care’s a Salina. La summer edition della manifestazione ideata da Norbert Niederkofler

09.05.2017 – FINEDININGSLOVERS.IT – Luca Fantin: “Ero ossessionato dagli ingredienti”

09.05.2017 – PIATTOFORTE.TISCALI.IT – Care’s sbarca a Salina: dal 21 al 24 maggio The Ethical Chef Days nelle Eolie

08.05.2017 – VIADEIGOURMET.IT – Care’s sbarca a Salina: dal 21 al 24 maggio The Ethical Chef Days nelle Eolie

04.05.2017 – WORDPRESS.IT – Eventi – Summa 2017, vent’anni di successi

03.05.2017 – MESSINA.GDS.IT – Eolie, kermesse con 18 chef internazionali

03.05.2017 – LE-ULTIME-NOTIZE.EU – Eolie, kermesse con 18 chef internazionali

03.05.2017 – CUCINAEVENTI.IT – Eventi – Summa 2017, vent’anni di successi

01.05.2017 – FOOD & BEVERAGE – CARE’s estate a Salina dal 21 al 24 maggio

01.05.2017 – TRENTINO MESE – Chiusa la ventesima edizione di Summa

30.04.2017 – LINCMAGAZINE.IT – Guerrilla Gourmet

02.02.2017 – IL SOLE 24 ORE video

02.02.2017 – DOLOMITEN .pdf

01.02.2017 – ROBYSUSHI – Care’s Ethical Chef Days: etica e cibo in alta quota robysushi.com

31.01.2017 – CORRIERE – Colonnine di ricarica e piatti etici motori.corriere.it

31.01.2017 – TGCOM24 – Alta Badia, CARE’s 2017: grande successo per l’edizione invernale prontointavola.tgcom24.it

31.01.2017 – TASTE OF RUNWAY – La mia incredibile esperienza in Alta Badia tasteofrunway.com

31.01.2017 – AGRODOLCE – L’alta cucina può essere etica? Le risposte di Care’s agrodolce.it

31.01.2017 – CNLIVE – Miele a Care’s 2017 per una cucina etica cnlive.it

31.01.2017 – FINEDININGLOVERS – finedininglovers.com

30.01.2017 – CORRIERE DELLA SERA – Sgommate sulla neve .pdf

30.01.2017 – UN TOCCO DI ZENZERO – Care’s 2017 | The Ethical Chef Days untoccodizenzero.it  .pdf

30.01.2017 – CORRIERE – La nuova Audi Q5 in Alta Badia motori.corriere.it

30.01.2017 – FRANZMAGAZINE – Care’s pensa al futuro: innovazione ed ecosostenibilità in cucina franzmagazine.it

28.01.2017 – CLASSLIFE TV – L’ appello di Cares al pianeta video.milanofinanza.it

27.01.2017 – ARTU MAGAZINE – Tenuta di Petrolo a CARE’s – Artù artumagazine.it  .pdf

27.01.2017 – AUTO LINK NEWS – Audi ancora accanto al progetto Care’s autolinknews.com  .pdf

27.01.2017 – ITALIA SQUISITA – Si è concluso Care’s 2017 italiasquisita.net  .pdf

27.01.2017 – STYLE CORRIERE – L’automobile del futuro sgomma sulle nevi dell’Alta Badia style.corriere.it  .pdf

26.01.2017 – CRISALIDE PRESS – Marchesi 1824 premia Brandimarte di Castelluccio di Norcia crisalidepress.it  .pdf

26.01.2017 – GQ ITALIA – Perché la cucina di qualità può nascere soltanto dall’orto gqitalia.it  .pdf

26.01.2017 – CITYLIGHTS NEWS – Care’s Social Responsibility Award all’azienda AG citylightsnews.com  .pdf

26.01.2017 – IL CALCIO ONLINE – “Care’s – The Ethical chef days” per la prima volta sbarca a Salina ilcalcioonline.it  .pdf

26.01.2017 – CRONACHE DI GUSTO – “Care’s – The Ethical chef days” per la prima volta sbarca a Salina cronachedigusto.it  .pdf

26.01.2017 – La svolta etica degli chef, ristoranti eco-sostenibili  .pdf

26.01.2017 – Summa goes Care’s – Care’s goes Summa vinealia.org  .pdf

25.01.2017 – Care’s apre lo sguardo sul mondo. Piatti d’autore e well living: la parola agli architetti, gli chef in cucina gamberorosso.it  .pdf

25.01.2017 – In carcere si producono eccellenze, lettera aperta agli chef: usatele nei vostri ristoranti repubblica.it  .pdf

25.01.2017 – Audi con nuova Q5 a sostegno dell’evento Care’s in Val Badia ansa.it  .pdf

25.01.2017 – Summa goes Care’s – Care’s goes Summa vinoedintorni.org  .pdf

25.01.2017 – Audi e l’impegno con Care’s 2017 automobilismo.it  .pdf

25.01.2017 – Salina e Alta Badia, gemelli di Care’s identitagolose.it  .pdf

25.01.2017 – L’alta cucina è sostenibile? Spreca il tempo lacucinaitaliana.it  .pdf

25.01.2017 – Gli chef uniti per cambiare il pianeta: 10 cose da sapere su Care’s in Alta Badia cucina.corriere.it  .pdf

24.01.2017 – REPUBBLICA – Audi e Alta Badia, ormai è amore vero genova.repubblica.it  .pdf

24.01.2017 – CO2 MOTORI – Audi con Care’s sulle strade dell’Alta Badia co2motori.blogspot.it  .pdf

24.01.2017 – GAMBEROROSSO – gamberorosso.it  .pdf

23.01.2017 – GAMBEROROSSO – gamberorosso.it

23.01.2017 – LA CUCINA ITALIANA – lacucinaitaliana.it

22.01.2017 – LA CUCINA ITALIANA – lacucinaitaliana.it

20.01.2017–  TGCOM24 tgcom24.mediaset.it

05.12.2016 – IFOOD.IT – CARE’s 2017, si torna a parlare di “etico” in Alta Badia

21.12.2016 – Il menu di natale? Eco-sostenibile, con prodotti “local” .pdf  .doc

20.12.2016 – CARE’s 2017: torna l’evento gastronomico ideato da Norbert Niederkofler piattoforte.tiscal.it .pdf

19.12.2016 – Il successo della Gourmet Skisafari. Cuochi stellati conquistano l’Alta Badia italiaatavola.net .pdf

16.12.2016 – Sciare con gusto in Alta Badia golfpeople.eu .pdf

15.12.2016 – Sciare con gusto in Alta Badia islandsviaggi.it .pdf

14.12.2016 – Alta Badia – Gourmet Skisafari e gli appuntamenti enogastronomici della stagione dovesciare.it .pdf

13.12.2016 – CARE’s: in Alta Badia l’evento sulla cucina etica e sostenibile deabyday.tv .pdf

12.12.2016 – Gastronomia sostenibile a CARE’s 2017 salaecucina.it .pdf

10.12.2016 – Giancarlo Morelli “Voglio una cucina pulita e senza fronzoli” .pdf  .doc

09.12.2016 – Alta Badia: safari sugli sci a caccia di piatti gourmet ilsole24ore.com .pdf

09.12.2016 – Inverno in Alta Badia: ecco cosa non devi perderti msn.com

07.12.2016 – Inverno in Alta Badia: appuntamento con il grande sport e la cucina gourmet viaggi.corriere.it

06.12.2016 – Giancarlo Morelli: “Un bravo cuoco è anche imprenditore e pensa al futuro” golfpeople.eu

06.12.2016 – Al centro di CARE’s una cucina basata su etica e responsabilità golfpeople.eu

05.12.2016 – CARE’s: chef stellati tra etica e alta cucina magazine.giallozafferano.it

04.12.2016 – CARE’s – The ethical Chef Days 2017 Alta Badia, 22-25 gennaio citylightsnews.com .pdf

03.12.2016 – Take CARE’s thetravelnews.it .pdf

03.12.2016 – In Alta Badia torna CARE’s .pdf  .doc

02.12.2016 – CARE’s mangiarebene.com

02.12.2016 – Sostenibilità non significa (solo) km zero. Torna CARE’s lacucinaitaliana.it

01.12.2016 – CAREʼs: in Alta Badia tra cucina gourmet e sostenibilità prontointavola.tgcom24.it

01.12.2016 – Gourmet Skisafari 2016 vinoestile.com .pdf

01.12.2016 – “Porterò trenta chef a parlare di… scarti” .pdf  .doc

30.11.2016 – CARE’s, l’evento “etico” degli chef in Alta Badia finedininglovers.it .pdf

30.11.2016 – CARE’s 2017 in Alta Badia. Cosa significa essere chef etico? La seconda edizione buona e multidisciplinare gamberorosso.it .pdf

30.11.2016 – CARE’s: l’edizione 2017 italiasquisita.net .pdf

30.11.2016 – Al centro di Care’s 2017 una cucina basata su etica e responsabilità italiaatavola.net .pdf

28.11.2016 – Agenda di Ettore Pettinaroli .pdf  .doc

25.11.2016 – Ecoristoranti: Trattoria Trombetta repubblica.it .pdf

16.11.2016 – Via col vento repubblica.it .pdf

15.11.2016 – Alta Badia, i migliori chef cucinano nei rifugi altoadige.gelocal.it .pdf

14.11.2016 – Morelli, il globe trotter dell’alta cucina .pdf  .doc

14.11.2016 – Sprechi alimentari: l’Italia s’è desta, ora tocca a noi .pdf  .doc

12.11.2016 – D Travel – Via col vento .pdf  .doc

04.11.2016 – In Alta Badia torna Gourmet Skisafari, per gustare nei rifugi i piatti degli chef montagna.tv .pdf

03.11.2016 – Alta Badia Gourmet Skisafari 2016 tigulliovino.it .pdf

01.11.2016 – Alta Badia, enogastronomia sulla neve. La stagione riparte con Gourmet Skisafari italiaatavola.net

01.11.2016 – Super 4 gare .pdf  .doc

01.11.2016 – Sci e ghiottonerie in Alta Badia .pdf  .doc

30.09.2016 – Il top del gusto in alta quota thebespokemagazine.co.uk .pdf

15.09.2016 – Cook the Mountain per il futuro Identitàgolose.it .pdf

10.09.2016 – Alta Badia, un inverno di gusto sugli sci latitudinex.it .pdf

09.09.2016 – Il senso di Niederkofler per le Dolomiti gazzetta.it .pdf

01.09.2016 – Sciare con gusto in Alta Badia quando le piste diventano gourmet .pdf .doc

31.08.2016 – Sciare con gusto in alta badia italiaatavola.net .pdf

01.08.2016 – La sostenibilità nel piatto .pdf .doc

20.07.2016 – Grandi chef italiani al Phi Beach di Baja Sardinia finedininglovers.it .pdf

29.06.2016 – 20 anni di St Hubertus dissapore.com .pdf

22.06.2016 – Il ventennio buono di Niederkofler Identitàgolose.it .pdf

07.06.2016 – Un menù che sa di primavera .pdf .doc

01.06.2016 – Più fumetto che arrosto .pdf .doc

22.04.2016 – Superchef: i cuochi come leader treccani.it .pdf

22.04.2016 – C’è del buono in Danimarca: la lezione dei ristoranti sostenibili gazzetta.it .pdf

15.04.2016 – How to spend it .pdf .doc

01.04.2016 – Il pasticcere .pdf .doc

01.04.2016 – Proporre abbinamenti mirati per valorizzare le specialità .pdf .doc

01.04.2016 – Attrazione integrale .pdf .doc

01.04.2016 – La filofia è servita .pdf .doc

23.03.2016 – finedininglovers.it

14.03.2016 – Grande cucina .pdf

13.03.2016 – Le ricette etiche per palati fini cucina.corriere.it .pdf

13.03.2016 – I segreti dello chef .pdf .doc

01.03.2016 – That’s Italia .pdf .doc

01.03.2016 – That’s Italia .pdf .doc

01.03.2016 – Notizie .pdf .doc

01.03.2016 – Feeling the future .pdf .doc

24.02.2016 – Ricette dal mondo cucina, Capesante pasticceriaextra.it .pdf

24.02.2016 – Ricette dal mondo cucina pasticceriaextra.it .pdf

16.02.2016 – Panorama .pdf .doc

16.02.2016 – finedininglovers.it .pdf 

14.02.2016 – Sciare .pdf .doc

10.02.2016 – Vanityfair .pdf .doc

08.02.2016 – Mychef.tv .pdf 

01.02.2016 – CARE’s, gli chefs etici .pdf .doc

01.02.2016 – Vanityfair.it .pdf

29.01.2016 – Identitàgolose.it .pdf

29.01.2016 – Eco di Bergamo .pdf

29.01.2016 – Eventinews24.com .pdf

29.01.2016 – Sette – Corriere della sera .pdf

28.01.2016 – Il nuovo capolavoro di Bottura .pdf

26.01.2016 – agenziaimress.it .pdf

26.01.2016 – italiasquisita.it .pdf

25.01.2016 – agrodolce.it .pdf

25.01.2016 – repubblica.it  .pdf

25.01.2016 – finedininglovers.it .pdf

25.01.2016 – Gazzetta.it .pdf

25.01.2016 – Italiaatavola.net .pdf

24.01.2016 – Welt am Sonntag .pdf

24.01.2016 – La stampa .pdf

24.01.2016 – La stampa.it .pdf

24.01.2016 – Le ultime notizie.eu .pdf

22.01.2016 – d.repubblica.it .pdf

22.01.2016 – Cibvs.com .pdf

22.01.2016 – Corriere della sera .pdf

22.01.2016 – Il gazzettino .pdf

20.01.2016 – Alto Adige .pdf

19.01.2016 – bari.repubblica.it .pdf

19.01.2016 – bologna.repubblica.it .pdf

19.01.2016 – firenze.repubblica.it .pdf

19.01.2016 – gamberorosso.it .pdf

19.01.2016 – genova.repubblica.it .pdf

19.01.2016 – milano.repubblica.it .pdf

19.01.2016 – napoli.repubblica.it .pdf

19.01.2016 – NewsFood.com .pdf

19.01.2016 – palermo.repubblica.it .pdf

19.01.2016 – parma.repubblica.it .pdf

19.01.2016 – roma.repubblica.it .pdf

19.01.2016 – torino.repubblica.it .pdf

19.01.2016 – Youfeed.it .pdf

17.01.2016 – Alto Adige .pdf

17.01.2016 – Cibvs.com .pdf

17.01.2016 – Gazzetta.it .pdf

17.01.2016 – La Nuova Ferrara .pdf

15.01.2016 – Corriere dell’Alto Adige .pdf

15.01.2016 – Dolcitalia .pdf

15.01.2016 – Dolcitalia .pdf

15.01.2016 – Glamfood.it .pdf

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15.01.2016 – Italyfood24.it .pdf

15.01.2016 – Mixerplanet.com .pdf

15.01.2016 – Neveitalia.it .pdf

15.01.2016 – Sportweek .pdf

15.01.2016 – viniesapori.net .pdf

15.01.2016 – Weekendidea .pdf

15.01.2016 – Corriere della sera

15.01.2016 – Alto Adige

14.01.2016 – Alto Adige

14.01.2016 – foodconfidential.com .pdf

14.01.2016 – gourmetsuedtirol.com .pdf

14.01.2016 – foodandbev.it .pdf

14.01.2016 – Lifestyle Magazin .pdf

13.01.2016 – affaritaliani.it .pdf

13.01.2015  –  La Repubblica

12.01.2016 – TG2, minut 29′:25” ca.

12.01.2016 – gazzagolosa.gazzetta.it

12.01.2016 – agrodolce.it

12.01.2016 – ristorantiweb.com

07.01.2016 – grandecucina.com

04.01.2016 – gamberorosso.it

01.02.2016 – Dinners Club Magazine .pdf .txt

01.02.2016 – Cucina No Problem .pdf .txt

30.12.2015 – Informacibo 

31.12.2015 – Diners Club 

30.12.2015 – Aise

29.12.2015 – icon.panorama.it

24.12.2015 – cntraveler.com

24.12.2015 – saveur.com

21.12.2015 – GQ Italia 

21.12.2015 – Crisalide Press 

17.12.2015 – Via dei Gourmet

16.12.2015 – Marcopolonews

15.12.2015 – Ansa 

15.12.2015 – My Luxury Experiences 

14.12.2015 – Adv 

14.12.2015 – Fine Dining Lovers 

12.12.2015 – Food24 

12.12.2015 – The Travel News

11.12.2015 – Italia Squisita 

11.12.2015 – La cucina italiana

11.12.2015 – La Madia 

PRESS RELEASES

14.11.2017 – Alta Badia 2018 Press Conference  Ita. Eng.

30.05.2017 – Salina 2017 – Closing press release Ita. Eng.

25.05.2017  – Social Responsibility Award 2017 Ita. Eng.

22.05.2017 – Salina 2017 – Press release Ita.  Eng. 

07.04.2017 – Presentation Summer edition – Salina 2017  ItaEng.

20.01.17 – Chefs Presentation CARE’s 2017 ItaEng.

20.01.17 – Sponsor Experience 2017 ItaEng.

29.11.16 – CARE’s Press Conference 2017 Ita. Eng.

21.01.16 – Closing press release EN .pdf

19.01.16 – Social Responsibility Award 2016 .pdf

12.01.16 – Winners Care’s Young Ethical Talent Award 2016 .pdf

11.12.15 – CARE’s Presentation ItaEng.

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